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Le cresson de Pará — dont les fleurs et les feuilles offrent un goût étonnant, à la fois piquant et rafraîchissant, ainsi qu’un léger effet d’engourdissement — est couramment consommé dans les régions tropicales. Généralement utilisée comme potagère ou condimentaire, cette plante médicinale est toutefois très réputée pour son efficacité à l’encontre de dizaines de pathologies et s’emploie sous forme de nombreuses préparations

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